Company |
会 社 名 | 有限会社 M.I.A |
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| 所 在 地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座5－10－6 銀座第一ビル8階 | |
| 電 話 番 号 | 03-5537-2510 | |
| FAX | 03-5537-2517 | |
| Website | http://www.vionys.com | |
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salon@vionys.com | |
| 設立年月日 | 2004年7月12日 | |
| 代表取締役社長 | 阿部 誠 | |
Owner Sommelier |
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Salon de Vionys オーナーソムリエ
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| 3年に一度開催される全日本最優秀ソムリエコンクール2002年 の第三回大会にて優勝、同年の全日本最優秀 ソムリエとなり、 2004年にギリシャにて行われた第11回世界ソムリエコンクールの日本代表として出場。 ホテル西洋銀座勤務から、レストランの支配人兼シェフソムリエを 経て、2004年独立。 「ワインには人と人の結びつきを深める不思議な力がある」を モットーに、 食を通した新しいカルチャーを創出する。 |
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1987年 3月 |
ホテル西洋銀座入社 | |
| 3月 | (社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得 | |
| 1987年 11月 | シニアソムリエ呼称認定資格取得 | |
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1990年 12月 |
第7回フランスワイン・スピリッツ全国ソムリエ最高技術賞 | |
| 1991年 11月 | コンクール入賞 | |
| 第1回カリフォルニアワインソムリエコンテスト入賞 | ||
| 1992年 9月 | エルミタージュ、田崎真也ワインサロン支配人 | |
| 1998年 8月 | 第1回オーストラリアワイングランプリソムリエ部門優勝 | |
| 2000年11月 | 第3回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝 | |
| 2002年 4月 | レストランS支配人兼シェフソムリエ | |
| 2002年 9月 | 有限会社 M.I.A設立 | |
| 2004年 7月 | 第11回 世界最優秀ソムリエコンクールギリシャ大会日本代表 | |
| 2004年10月 | 社団法人 日本ソムリエ協会 理事 就任 | |
| 2005年 2月 | サロン・ド・シャンパーニュ”ヴィオニス”オープン | |
