ワイン初級講座

講座コード：wf

【対象者と概要】

2009年10月期よりワインの初級講座がスタートいたします。
ワインリストやエチケット(ワインラベル)が読めるように、栽培や醸造方法、主要産地などについて学びます。毎回4～5種のテイスティングで、品種や味わいの違いを確認しながら、ワインに関する基礎的な知識を深めていきます。
2月からのJSA認定講座をお考えの方にもお勧めの講座です。
楽しみながらワインの世界を広げてみませんか。

★ 開講 2010年度： 2/2開講～5/11まで 4ヶ月間 全10回、120分/一回

※受付を終了いたしました

　　火曜クラス 14：00～16：00
　　日曜クラス 11：00～13：00　　　　週2クラス
　　※同一週内で振替可(ただし他の期への振替不可)

		火曜	日曜	概要
テーマ1		2/2	2/7	オリエンテーション～ワインの愉しみ方～
テーマ2		2/16	2/21	テイスティングの基本～香りを表現してみましょう～
テーマ3		2/23	2/28	白ワインの造り方①～シンプルな白ワイン～
テーマ4		3/9	3/14	白ワインの造り方②～樽熟させた白ワイン～
テーマ5		3/16	3/21	赤ワインの造り方①～フルーティーな赤ワイン～
テーマ6		3/23	3/28	赤ワインの造り方②～熟成した赤ワイン～
テーマ7		4/6	4/11	ロゼワイン・発泡酒・甘口ワインの造り方
テーマ8		4/13	4/18	フランスの産地めぐり～BordeauxとBourgogne～
テーマ9		4/20	4/25	イタリアの産地めぐり～BaroloとChianti Classico～
テーマ10		5/11	5/9	フランスVS新世界～味わいの比較と総まとめ～