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【対象者と概要】
ソムリエ・ワインエキスパート・ワインアドバイザー資格取得のための認定試験対策講座。

試験対策としてのポイント、コツのほか、復習問題に力をいれ、一つ一つのテーマについて、 しっかりと基礎を固められるオリジナルカリキュラムです。問題対策、変更点の案内のほかにも、 小人数クラスならではの細かい指導で、個人のレベル差にあわせたケアと補完をしていきます。
知識の詰め込みだけでなく、しっかりと基礎を学ぶことでワインの世界が更に広がる講座です

海外、自宅からでも受講ができるWEB講座も開講。
通学と同じ内容が自宅のPCを介して受けられます。

 
 
 

● 認定試験対策 ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート 

● 毎回行うブラインドでのワインテイスティングは 6 種、比較ティスティングからそれぞれの特徴を
再確認できる内容で構成、受験用のコメント方法、ポイントを的確に案内していきます。
                                    注) WEB 講座にはティスティングがありません
● テキストはオリジナル。第二回以降は前回テーマの復習テストを実施。苦手な部分の確認と復習、更 新を確実に行っていきます。

● 万一登録クラスを欠席なさる場合、規定内での他曜日開催のクラスへの振替参加が可能です。

● 途中入講が可能です(締切日 2009 年 3 月 22 日まで)

●定員に達しないクラスは開催しない場合もございます。
 その場合、該当クラスへお申込みの方には他の曜日クラスへの登録をお 願いする場合が ございます。 ご了承ください。


【募集概要】 認定講座一覧PDF

●通学講座    火・ 水・金・土・日   180 分全20回  各クラス10 名(先着順) 
           時間 19:00〜22:00/14:00〜22:00/18:00〜21:00 詳細→開講日カレンダー
           ¥ 147,000 (税込)
           ※ オリジナルテキスト、復習テスト、日本ソムリエ協会教本、 試飲ワイン代 込

● WEB 講座   火・木・土  120 分 全20回 各クラス 15 名(先着順)
            時間 19:30〜21:00/14:00〜16:00  詳細→ 開講日カレンダー
            ¥ 132,300 (税込)
           ※毎回のティスティングはありません
           ※ WEBライセンス使用料、オリジナルテキスト、復習テスト、日本ソムリエ協会教本、
              WEB カメラ、ヘッドセット、送料 込。 WEB講座詳細こちら  


【カリキュラム ソムリエ資格受験対策】
2008 年 3 月より〜 8 月上旬まで 全 20 回  通学/ WEB 共通
講座日程  認定講座一覧PDF

第 1 回

酒類飲料概論

概論、栽培、ワイン以外の酒類飲料 @

第 2 回

醸造 @

ワイン以外の酒類飲料 A

第 3 回

醸造 A

白ワインの醸造 赤ワインの醸造

第 4 回

醸造 B

スパークリングワインの醸造

第 5 回

醸造 C

ロゼ、甘口、フォーティファイド、フレーヴァードワインの醸造

第 6 回

フランス @

フランスのワイン法、ボルドー地方

第 7 回

フランス A

ロワール地方、南西地方

第 8 回

フランス B

ブルゴーニュ地方

第 9 回

フランス C

アルザス、シャンパーニュ地方

第 10 回

フランス D

コート デュ ローヌ、ジュラ・サヴォワ地方

第 11 回

フランス E

プロヴァンス、コルス、ラングドック・ルーション地方

第 12 回

フランス F

フランスまとめ

第 13 回

ドイツ

 

第 14 回

イタリア

 

第 15 回

スペイン、ポルトガル

 

第 16 回

ヨーロッパのその他の国

オーストリア、ハンガリー、スイス、ギリシャ

第 17 回

新世界 @

アメリカ合衆国、カナダ、アルゼンチン、チリ

第 18 回

新世界 A

オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカ、日本

第 19 回

購入、管理と販売、表現と鑑賞方法

公衆衛生、購入、管理と販売、表現と鑑賞方法

第 20 回

ワインと料理

 

<2009年開催予定 関係講座>
● 一次対策:模擬試験   複数日程で開催。実際の試験とほぼ同じ時間、問題数で実施、 
                 
すべての回、異なる問題での用意で実践力を整えます。解説つき。 
● 二次対策:ブラインドテイスティング・口頭試問            4種、口頭試問、解説込み。
● 二次対策:ソムリエサービス実技
  サービス用ワイン含む。各々のレベルに合わせた指導。

 
 
 
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