はじめてのシャンパーニュ講座

講座コード：cf

【対象者と概要】

シャンパーニュの入門コース。
シャンパーニュとはどんなお酒なのかを、様々なエピソードと 比較ティスティングを交えてわかりやすくご案内いたします。
シャンパーニュの謎、造り方やラベルに込められた秘密、泡の誕生の意外な歴史に、映画のバックストーリーまで、ちょっと知っておくと楽しいシャンパーニュの話題が満載です。
シャンパーニュの基礎知識をティスティングを通して学びます。
泡の謎、歴史、味わいの違い、シャンパーニュの「ナゼ？」に答えつつ、ラベルがわかる、またワインショップでシャンパーニュを選べる、そんなレベルを目標にします。

 

★ 開講日 ： 7/10(土)～ 全6回 3ヶ月間 90分/1回
★ 定員 ： 14名
★ 受講料 ： 50,400円(税込) テイスティング3～4種/1回
★ 開催日時 ： 土曜日 11:00～12:30
　　※来期（10月期予定）への振替のみ可（要事前連絡）

日程	テーマ
7/10（土）	シャンパーニュとは？スパークリングワインとの違い
7/24（土）	甘口辛口？シャンパーニュの基本と味わい
8/7（土）	泡の謎？シャンパーニュの造り方と歴史
8/28（土）	ドン・ペリニヨンそれとも007？シャンパーニュにまつわるお話
9/11（土）	ブラン･ド･ブラン？シャンパーニュという土地とブドウの味わい
9/25（土）	農家の造るシャンパーニュ？生産者のいろいろ