
阿部誠がセレクトしたシャンパーニュは
小規模なレコルタン・マニピュランやグランメゾンを含め
約360アイテム
それぞれのテロワールや豊かな個性 楽しんでいただけます。
グラス・シャンパーニュは日替わりで5種類をご用意。
ブドウ品種、 造り手のスタイル...
それぞれ味わいの違いを感じてください。
ボトル・シャンパーニュ \8,400〜
グラス・シャンパーニュ \1,575〜

〜1万円前後の 美味しいシャンパーニュも各種ご用意しております〜
シャンパーニュを、こよなく愛する皆さまへ
"Happy☆ Awa〜" ハッピー☆泡〜
平日の「ハッピー☆泡〜」を始めて、早いもので一年半が経ちました。
毎月、たくさんのお客様に、シャンパーニュを
心ゆくまで
好きなだけ楽しんでいただいております。
アイテムは月替わりでご用意しております。
( その月にピッタリのシャンパーニュを ソムリがセレクト!)
シャンパーニュを心ゆくまで楽しみたい、大好きな方へ
泡に包まれ味覚の秋を堪能されてはいかがですか。
〜仕事帰りのご褒美に〜
〜大切な方との大切な時間に〜
〜今日は一人で、心ゆくまでしっとりと〜
毎月異なるアイテムを、月〜土の早い時間に
きりっと冷やしてお待ちしております。

日程: 月〜土 (毎週)
18:00〜19:30までにご入店&ご注文のお客様
金額: お一人様 4,200円 (税込・T/C別) 二時間制
阿部誠 がセレクトした月替わりの 「特別シャンパーニュ・1銘柄」 を
お好きなだけ、心ゆくまで
お楽しみいただけます。
※アイテムは月替わりで変更いたします
10月 Drappier Carte d'Or
11月 Champagne Demoiselle Grand Cuvee
12月 Gimone Gonet
「え?!このシャンパーニュがこの値段で☆ 好きなだけ??」
※アイテムは突如変更になることもございます。
状態の良いアイテムを常時ご用意しております、ご了承くださいませ。
シャンパーニュと向き合ってじっくりも良し
しっかりお食事とシャンパーニュも良し
(お料理は20品ほどアラカルトでご用意しております。★別途料金)
お料理のご案内→ 詳しくはこちらから
銀座が賑わい出す少し早めのお時間、
お好きなスタイルでお楽しみください。
ご予約も承っております。 お気軽にどうぞ。
お電話 03-5537-0700 (夕方16時より受付)
☆御礼 会は終了しました。
Champagne Agrapart
アグラパールご夫妻初来日を記念して …
" Champagne Agrapartの
Blanc de Blancs 6アイテム
飲み比べ " ディナー
【協賛:豊通食料梶z
1894年設立のドメーヌを率いるパスカル・アグラパールは
シャルドネのスペシャリスト
。
畑での仕事を最重視し自然と対話をしながら、自らの信念のもとに
地道な努力をいとわない
彼の味わいは
素晴らしく上品に仕上がった白ワインの感じさせる複雑味
そして、限りなくピュア。
日本初来日となるアグラパールご夫妻の
生の熱い声に耳を傾けながら、彼らの紡ぎ出す
全てのBlanc de Blancs 6種類を
徹底飲み比べしていただきます。
プレステージクラスのVenus Grand Cru 2002に加え
蔵出し Millesime 1995 (750ml) 、Millesime 1982 (Magnum)も
ご用意させていただけることになりました。
シャンパーニュをこよなく愛する皆さまへ
「スッキリタイプ」のブラン・ド・ブランから
余韻にハチミツの香りの伴う、「熟成タイプ」のブラン・ド・ブランまで
。
〜Champagne Agrapart 、全6アイテム〜
Les 7 Cru
コート・デ・ブラン地区7つの村のアッサンブラージュ
Terroirs Grand Cru
コート・デ・ブラン地区グラン・クリュ(4村)のみのアッサンブラージュ
Mineral 2002 Grand Cru
そのうち特にミネラル豊かな2村の醸しだすエレガンスとフィネスを表現
Venus 2002 Grand Cru
1959年植樹の単一区画産。白馬「Venus」と共に耕作
Millesime 1995 Grand Cru
熟成の味わい 鶏のお料理とあわせて
Millseime 1982 Grand Cru (Magnum)
特別にご用意いただいた蔵だしアイテム
〜シャンパーニュにあわせて、前菜・メイン・デザートをご用意します〜
アグラパール氏の話を聞きながら、コート・デ・ブランのシャルドネがもたらす
可能性、真髄を是非お楽しみください。
どうぞお楽しみに…!
日程: 7/28
(火)
人数: 12名様
時間: 19:00
スタート(18:30受付開始)
〜21:30頃終了予定
金額:お一人様 ¥18,900 全て込み
場所:Salon de Champagne Vionys
ご予約:(電話)03-5537-0700 夕方16時以降〜
(メール) salon@vionys.com
※限られたお席でのご用意のため、
定員に達しました際は申し訳ございません。
お一人様でのご参加もお待ちしております。
※おかげ様で会は終了いたしました。
写真:シャンパーニュ・コート・デ・ブラン地区

ほか、グラスは日替わり5種類ご用意しております。
シャンパーニュ3種と プチ・オードブル(前菜盛り合わせ)の
セット、「Degustage(デギュスタージュ)」も 人気です。
¥4,200
グラス一杯からお楽しみいただける、最高級のシャンパーニュも
ご用意しております。その日のご気分に合わせて
様々なシーンでご利用下さい。
プレステージのご案内→ 詳しくはこちらから
トップに戻る → 詳しくはこちらから
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