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  Company
会 社 名
所 在 地
電 話 番 号
FAX
Website
E-mail
設立年月日
代表取締役社長
有限会社 M.I.A
〒104-0061 東京都中央区銀座5−10−6 銀座第一ビル8階
03-5537-2510
03-5537-2517
http://www.vionys.com
salon@vionys.com
2004年7月12日
阿部 誠

  Owner Sommelier
Makoto Abe Salon de Vionys オーナーソムリエ

阿部 誠
Makoto Abe
2002年度全日本最優秀ソムリエ
Best Sommelier of Japan 2002
Meilleur Sommelier du Japon 2002

3年に一度開催される全日本最優秀ソムリエコンクール2002年
の第三回大会にて優勝、同年の全日本最優秀 ソムリエとなり、2004年にギリシャにて行われた第11回世界ソムリエコンクールの日本代表として出場。
ホテル西洋銀座勤務から、レストランの支配人兼シェフソムリエを 経て、2004年独立。 「ワインには人と人の結びつきを
深める不思議な力がある」を モットーに、食を通した新しい
カルチャーを創出する。
1987年 3月
3月
1987年 11月
1990年 12月
1991年 11月

1992年 9月
1998年 8月
2000年11月
2002年 4月
2002年 9月
2004年 7月
2004年10月
2005年 2月
2005年 2月
ホテル西洋銀座入社
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得
シニアソムリエ呼称認定資格取得
第7回フランスワイン・スピリッツ全国ソムリエ最高技術賞
コンクール入賞
第1回カリフォルニアワインソムリエコンテスト入賞
エルミタージュ、田崎真也ワインサロン支配人
第1回オーストラリアワイングランプリソムリエ部門優勝
第3回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝
レストランS支配人兼シェフソムリエ
有限会社 M.I.A設立
第11回 世界最優秀ソムリエコンクールギリシャ大会日本代表
社団法人 日本ソムリエ協会 理事  就任
サロン・ド・シャンパーニュ”ヴィオニス”オープン
  Media & Vionys 毎月色々なメディアからご紹介いただいているVionysです。
わたしたちのことをより詳しく知っていただくために、ご参考にしていただければ幸いです。
 
過去に掲載された分については
こちらから
 
 
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