４月２８日のオープン以来
変わらぬメンバーで頑張ってきましたが、
焼き師・八島が一身上の都合により
昨年いっぱいで退社しました。

そして、1月より新しい焼き師が私達Poussinに
仲間入りしました。
加藤　直樹　２６歳　
仙台出身の熱意溢れる若者です。
（ついに永田も最年少卒業です♪）
非常に焼き鳥にこだわりが強く、まじめな好青年です。
若いですが、焼きの腕もGoodです。
永田のわがままなお願いにも柔軟に対応してくれます。
ありがたいです。なんせ、わがままな永田ですから（笑）

今は、前任の焼き方を引き継いでいますが
徐々に彼の色を出していこうと思っています。
また、違ったPoussinの魅力を感じて頂けるのでは
ないかと思っています。
加藤も皆様にお会いするのを楽しみにしています。
是非、遊びに来て下さい。

その他のオープンからの三人はというと…
ということで、三人の今年の抱負を★
料理長・前澤は
「今年こそ、ゴルフでシングルプレイヤー♪」
ゴルフですかい…
サービスの寺井は
「ソムリエ試験合格！！」
「Poussinでお嫁さんにしたい女性NO1」
まあ、女性は一人ですからね（笑）
マネージャー永田は
「お金を貯めて休みに海外のワイナリーに行きたい」
「寺井をソムリエ試験に合格させる事です。」
今から、意地悪な質問いっぱい考え、鍛えます。

ちなみに、新焼き師・加藤の抱負は
「お酒で失敗しないようにします」
だそうです。彼の過去にいったい何が…
今度、聞き出します！！

新スタッフという新しい刺激も加わり今まで以上に
精進しますm(_ _)m
しかし、まとまりのない何ともうちの店らしい
今年の抱負でした！！

個性豊かなPoussinのダメージャー　永田