前回の、ブログでも軽～くご紹介したのですが
来たる来年の1月30日にメーカーズディナーを開催します。
そして、今日さっそく数名様よりお申し込みを頂戴しました。
ありがとうございます。
その数名の方々皆様にご指摘頂いたんですが
永田、うっかり開催時間と会費をご案内し忘れていました。
かなり大事な事なのに…すいません m(_ _)m
決して年末だからって浮かれているわけではないつもりなのですが…
不覚です。
では、気を取り直して詳しいご案内へと行きたいのですが、ここで1ネタ。
とあるリピーターの方から「ブログ固いよ～。焼き鳥は柔らかいのに」
という、ややオヤジギャグ的指摘をされ、来年はもっとゆるいブログに
しようかと…。意外とゆるい文章って難しいですね。これ…
さて、本題へ Let'Go!! (これってゆるいのでしょうか…）
テーマ Chateau de Meursault(シャトー ド ムルソー）
開催日 1月30日 （土）
時間 19時スタート（18時３０分開場）
会費 8,000円 (食事代・ワイン代・税・サ込）当日は現金のみでお願いします。
定員 ３０名様
ワイン 06 Bourgogne Chardonnay
08 Marsannay Rose
06 Bourgogne Pinot Noir
07 Clos du Chateau Bourgogne Blanc
05 Meursault "Du Chateau "Blanc
問い合わせ 03-3405-0325 担当：永田・寺井
以上のアイテムを生産者様のお話を聞きながら
そして、私どものオーナーソムリエ阿部によるワインの解説を聞きながら
お食事をして頂くという、なんとも、焼き鳥屋らしからぬ企画。
いかがでしょうか！！！
何分、前回のボルドーナイトもそうなのですが、初開催ですので、
皆様のお力をお借りして会を盛り上げたいと思っていますので、
是非是非、ご参加下さい。
ＰＳ このブログがゆるく書けているのかもご意見お待ちしてます。（笑）
ゆるい文章探検隊 永田
こんばんは。前回のブログから少し
時間が空いてしまいました。
「東京の寒空のせいで手がかじかんでしまって
ブログできないのかな？」と思って頂けたら
これ幸いです。
という、文章の狭い事務所で造っている
永田が今回の担当です。（寒空よ。どこへ…）
さてさて、去る12月19日に東京カレンダー主催の
「第5回 ボルドーナイト」なるものが
開催されました。しかも、立食！！
そう！！Ｐｏｕｓｓｉｎの立食デビュー戦だったわけです。
いや…なかなかの大仕事でしたよ。準備が…
こんばんは。
もう、す～っかり寒くなりましたね。
以前は白ワインをご注文されるお客様が多いように感じたのですが、
最近は濃厚な（！？）赤ワインをご注文されるお客様も多く、
また忘年会などでご利用いただく機会も増え、
『ああ～～～、師走だなあ～。。。』としみじみ感じています。
今回は、１２月のスペシャルワインをご紹介しようと思います。
いつもよりもお得な物や本数限定ワイン・新リリースワインと
１２月らしくスペシャルアイテムの紹介です。
ですが、毎回恒例のマネージャー永田の「ぼやき話」少し…
私たちと一緒に働いて下さるスタッフを募集します！！
業態：焼き鳥とワインを楽しめる、カウンター中心とした飲食店舗
業務内容：調理スタッフ（捌き・串打ち・焼きetc） 経験者を募集します。
勤務地：西麻布（Yakitori et vin Poussin）
給与： 20万～30万
雇用形態：契約社員（経験等を考慮 し、社員への登用もあり）
勤務時間： 15：00～翌3：00くらいまでの間で応相談
御応募は こちらから→ 求人フォームはこちら
お問合せ先：03-5537-2510
１２月になり、六本木周辺はイルミネーションが
綺麗です。 特に「けやき坂」！！
美しいです。Ｐｏｕｓｓｉｎからでもほんの
ちょこっとだけ覗くことができます。
今月、19日のボルドーナイトや来年のイベントの企画
などで頭から湯気がでそうな永田には
ささやかな癒し効果です。
（ありがとうございます。六本木ヒルズ…）
学生時代、フランスのシャンゼリゼ通り
に行った事があるのですが、けやき坂の方が
よっぽど綺麗だと思います。
（うっかり旅行業界の方を敵に回しかねない
事を思っている事は内緒です。絶対！！）
まあ、そんなこんなで忙しくも元気に頑張っている今日この頃です。
前置きというか、なかなか本題に入れない、いつもな流れですが
ここで、ようやく本題へ…
（そうですよ。けやき坂がメインのブログではありません。
ただ、書き始めたら止まらなくなり、かなり力んでしまったのは事実です）
そうなんです。
生産者様がPoussinにいらっしゃいました。（やっと、辿りつきました）
当店ではＧｌａｓｓのCavaでずっとお世話になっていました、
「Segura Viudas」のオーナーファミリーである
ディエゴ・ヒメネス氏。
思わずお帰りの際、写真をお願いしてしまいました。
当然ですが、ワインへの愛情や情熱を強く感じました。
この、「Segura Viudas」は、スペイン国内でも非常に
有力な造り手であり、スペイン皇太子のご結婚に際して
行われた食事会のCavaに選ばれた程の造り手です。
当店では、2005年のヴィンテージCavaを扱っておりますが、
熟成感もあり、コストパフォーマンスがかなり高いCavaです。
毎回、飛ぶように売れていき、月に何度発注をかけていることか…
もちろん、今回もちゃっかりサインボトルも頂戴しております。
これで当店にいらした生産者様から頂いたサインボトルは2本。
これから、増やして行きたいとコレクター永田は目論んでおります。へへへ…
まずは、目指せ１０本！！
インポーターの方々、よろしくお願いします。m(_ _)m
来年は月に1回位、イベントをやろうと思っています。
そこで、集める事も計画中（笑）
イベント情報はブログでもアップしていきます。お楽しみに♪
まずは、今月19日、ボルドーナイトがあります。
賑やかな会になればと思っています。
是非、ご参加ください。
ボトルコレクター 永田
早いもので、もう12月。
朝・夕の風が身に染みる今日このごろです。
クリスマスの月ですね♪（飲食業について早5年、
すっかりお祝いというより、盛り上げ役に徹する事の
多い、黒子役の永田です。）
クリスマスに合う飲み物と言えば…
「シャンパーニュ」ですね。
な…
何と…
Yakitori et Vin Poussinでは、１２月に、
シャンパーニュをGlassでお楽しみ頂けます。
「NV Gimonnet-Gonet Brut」
Ｇｌａｓｓ 1260円でご用意しています。
ピノ・ノワール５０％、シャルドネ５０％で造られる
エレガントなシャンパーニュ。
是非、ご賞味あれ！！
１２月 Poussinでは「ボルドーナイト」などの
イベントもございます。そちらもよろしくお願いします。
永田