こんばんは。すっかり冬模様ですね。
飲食業についてかれこれ５年。毎年の事ながら
基本夏でも冬でも同じ格好で仕事をしているため
お客様の服装で季節感を感じる
おっとり型の永田です。（突っ込みを入れたい方。我慢です。
そう思わせて下さい。）

先日、（と言っても本当にちょっと前でして11月8日。やっぱりおっとり型の永田です。）
超有名生産者・クリスチャン・ムエックス氏が来日されていました。
主催というかインポーターでもある「エノテカ」様の仕切りで
テイスティング＆新商品のお披露目会がありました。
今回の目玉は

「2006　Ｏｔｈｅｌｌｏ」
日本をイメージして造られたというエレガントな赤ワイン。
香りはカベルネ・ソーヴィニヨン由来のカシスやブラックベリー
丁子などのスパイスの香り。
果実味は豊かであり、樽とのバランスが絶妙です。
柔らかくも、しっかりとした存在感を示してくれるワインです。

そして、ワインもさることながらクリスチャン・ムエックス氏の
人柄がまた素晴らしい。お話は丁寧でありその中にも情熱を感じます。
彼の良い所を全部まとめて一言でいえば…

「紳士だな～。育ちの良さが体全体からにじみ出ている…」
まさに、この一言に尽きます。

そんな、すっかりワインにも生産者にも魅了された
某焼き鳥屋のおっとり型のマネージャー○田は、
ワインリストに載せる事を決意！！
すでに、Yakitori et Vin Poussinの
売れ行きワインとなりつつあります。

是非、お試しあれ！！きっと満足して頂けるはず。

将来は紳士な大人になりたいマネージャー永田でした。

ついに待ちに待った連休ですね。
最近、連休の度に高速道路が大渋滞の
ようですが、渋滞につかまっていないでしょうか？
もし、つかまっていたらお疲れ様でした。
特にドライバーの方、本当にお疲れ様です。
私達、働き者な？？Ｐｏｕｓｓｉｎは、土曜日も元気よく
営業しております。

さてさて、本題ですが、（しかもちょっと先の話で…）
12月19日東京カレンダー様の企画で
「Bordeaux Wine Night」を
18時より開催します。
主旨としては、バリューボルドーと焼き鳥を心ゆくまで
お楽しみ頂く企画。
Yakitori et Vin Poussinらしく
ワインに葡萄品種や個性に
バラエティーを多く持たせようかな～と密かに
野望を抱いている永田です（ウシシ…）

今回は、東京カレンダー様の企画ですので
お申し込みは
0120-606021「BWFCコールセンター」まで
お願いします。
今週の東京カレンダーに詳しい内容と
Ｐｏｕｓｓｉｎのカッコイ～写真が載ってますので
是非、御覧下さい。
なお、定員は30名様です。賑やかな会にしたいので、
是非是非ご参加お願いします。

渋滞にはまりたくても、はまれない・・・マネージャー永田

さてさて、ここ数日「えっ？？１２月？」と思う程寒い日が
続いておりますが、お体お変わりございませんでしょうか？
風邪をひきやすいじきですのでお気をつけ下さい。

さて、題名にもありますように明日11月１９日は
「ボジョレー・ヌーヴォー解禁日」。
（以前、何も分からずレストランで働き始めた時、優しい優しい
先輩方全員に「ボジョレー解禁日はいつだ？？」としつこく聞かれていた事を
ふと思い出してしまいました・何回答えればいいのやら…と思っていた可愛くない
新卒だった頃を毎年思い出す永田です。）
今、現在同じ経験をされている皆様、解禁日は
11月の第３木曜日ですよ～。
そして優しい先輩方、優しく教えてあげてください。

今年は、収穫時に天候にも恵まれ葡萄がよく熟したとの
現地からの情報です。
今年のボジョレーは史上最高です。
（なんか毎年史上最高といっている気がしているのは
永田だけでしょうか？？）
しかし、年々、栽培・醸造技術は進歩しているわけですし
天候にも恵まれたなら素晴らしい出来なのだと信じています。
いかんせん、まだ世界中で解禁されていないのですから
良い出来かは深夜の１２時を回ったら確認したいと思います。

Yakitori et Vin Poissinでは、2種類のボジョレーをお楽しみ頂こう
と思っています。Glassで735円　Bottle で4,725円でのご用意です。
なかなかボジョレーの飲み比べをする機会もないとおもいますので
是非お試しあれ！！

18日から19日になったと同時に抜栓します。
よろしかったら深夜にお待ちしております。

マネージャー　永田

なんと、私たちＹａｋｉｔｏｒｉ　ｅｔ　Ｖｉｎ　Ｐｏｕｓｓｉｎ
が世界進出する事に……

……すいません。大きく言い過ぎました。
しか~し、これには大きな理由がありまして
実は、先日のブログでも少し書きました
通りＰｏｕｓｓｉｎにＴＶ取材が入りました。