フランスの土地の味と、フランスのワインがテーマ。
白、赤ワイン総数320種類・2000本のフランスワインと
地方色豊かなフランス地方料理を存分に楽しめるお店です。
過去の開催内容はこちらから
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月ごとにワイン産地をめぐる会
メーカーズディナー
Champagne ； Salon
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《11月29日(土) ビストロ一周年特別企画》
「Salon」の4Vintageの垂直テイスティングを含むスペシャルディナー
フランス各地の土地のお料理と、土地のお酒は理由なしに最高のくみあわせ。 皆様の記憶にまだ新しいサロンドシャンパーニュヴィオニスにおける
Champagne Salonの1997年の発表から約１ヶ月。
至高のブラン・ド・ブラン「SALON」の素晴らしさを改めて実感した記憶は鮮烈です。
フランスより来日されたSALON社長のディディエ・デュポン氏にも
たくさんのお客様と触れ合ういい機会に恵まれたというお言葉を頂くことが出来ました。
さらには、
これ程までにSalonを理解してくださるお客様にぜひと
いくつかのアイテムを小量ながら譲っていただくことができました。
限定数にはなりますが、
ヴィンテージの違いによる様々な熟成を
スペシャルディナーとともにお楽しみくださいませ。
至高のシャルドネメゾン「SALON」の垂直テイスティング?!
1921年から生産されているヴィンテージはわずか32種。
その中から1990年のマグナムボトルを含む4ヴィンテージをご用意させていただきました。
唯一無二の存在感をぜひお楽しみくださいませ。
シャンパーニュリスト
NM Delamotte
1999 Delamotte
1997 Salon
1996 Salon
1995 Salon
1990 Salon MG
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今回もこの日だけに用意される特別な料理とともにお楽しみいただきます。
Vionysの総料理長・桑原シェフの指揮のもと、厨房も舞台と化します。
開催日 11月29日（土） 19：00時スタート
￥35,000/お一人様（食事・ワイン・税・サ込）
席数 38名様
お申込み：電話またはメールにてご連絡ください。
“V”.de Bistro Vionys 電話：03-3571-7414（店舗15 ：00以降）
E-mail：bistro@vionys.com（担当：齊藤）
当日はワインをお楽しみいただきますので、お車でのご来店はご遠慮下さい。
また、食材のアレルギー等ある方は事前にお申し付けくださいませ。
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