いつもSalon de Champagne Vionysはじめ、Yakitori et vin Poussinをご愛顧頂き
誠にありがとうございます。

弊社はお盆期間等を含めた夏季期間中も、通常通り営業致しております。

皆様方のお越しを、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

㈲M.I.A Vionysでは、7月1日より、阿部 誠 発案・監修による
お料理と飲み物のコンペティション型マッチングサイト
『美味し合わせクラブ』を立ち上げました。

毎回（月２回）、コンテスト形式により、　
飲み物と、それに合う料理レシピを募集していきます。

記念すべき、第一回目のお題は『アサヒスーパードライと、枝豆料理』

上位１０名様には、アサヒスーパードライをプレゼントいたします。

三ッ星：アサヒスーパードライ（350ml缶）1ケース（2名）
二ツ星：アサヒスーパードライ（350ml缶）12本（3名）
一ツ星：アサヒスーパードライ（350ml缶）6本（5名）

～投稿受付開始は、いよいよ、７月１６日から～

新しい感覚と、嬉しいメリット満載のサイト
『美味し合わせクラブ』の入り口はこちらです。
http://oishiawase.com/

皆様のご参加をお待ちしております。（会員登録は無料です。）
まずは、お気軽に、遊びにいらしてください。

阿部誠と巡る豪華シャンパーニュ・メゾン≪現地参加ツアー≫
～「ヴィオニス」ならではのスペシャル・ランチ付き～

通常では見学を受け入れていないメゾンでの、特別なひととき、
ヴィオニスだからこそ実現する、特別なツアーとなっております。
このツアーには、阿部誠も皆様と一緒に同行させていただきます。

 同行日程：2010年9月5日～8日　（3泊4日）
利用ホテル：メルキュール・ランス・カテドラル
現地集合、現地解散
訪問メゾン：
Henri Giraud アンリ・ジロー
SALON　サロン
Bollinger　ボランジェ★
Pol Roger　ポル・ロジェ
Laurent Perrier ローラン・ペリエ★

★のメソンでは、スペシャル・ランチをご用意していただきます。

食事：朝3回、昼2回、夜0回
現地移動は、専用車で行います。
現地では通訳が同行いたします
最少催行人数：10名　（定員15名）
お申込み期限：7月30日（金）　一次締め切り

ご協力：
KFWアンリジロージャパン、㈱ラック・コーポレーション、
㈱アルカン、ジェロボーム㈱、サントリーホールディングス㈱、
㈱阪急阪神ビジネストラベル

詳しくはこちらをご覧下さい。
Vionysシャンパーニュパンフレット表.pdf
Vionysシャンパーニュパンフレット・裏.pdf

お申込み用紙
Vionysシャンパーニュメゾン参加申込書2010.pdf

Salon de Champagne Vionysでは、6月～8月末までの期間、
皆様に、より美味しくシャンパーニュを楽しんでいただけますよう
このHPをご覧の皆様へ、雨の日限定10%OFF『雨の日割引き』を行います。

ご来店の際に、雨の日クーポン券（雨の日クーポン券.pdf）をご提示いただくか、　　もしくは、お電話でご予約時に、「雨の日割引きで」と一言添えて、いらして下さい。

お問い合わせ・ご予約　Salon de Champagne Vionys
ＴＥＬ：03-5537-0700（夕方16：00以降）　

7/10（土）麻布十番の『ｆ・Ber』にて

クラブdeシャンパーニュ・ナイトを開催致しました！！

いよいよ8/28（土）に「第4回極めるディナー会」を開催いたします。

サロン・ド・シャンパーニュヴィオニス、オーナーソムリエ阿部誠著者

「阿部誠のシャンパーニュを極める」本、第５章に登場する9種類の

ロゼシャンパーニュをティスティング比較して頂きます。

是非皆様のご参加お待ちしております！！

7/10(土)Vionys主催の夏のイベント!!

　　　　クラブdeシャンパーニュナイト

麻布十番の『f・bar』を貸切り18：00～23：00まで開催致します。

※店舗外でのイベントを行います為、当日ヴィオニスは通常営業を行っておりません。

雨のトンネルを抜け、梅雨明けも間近です
シャンパーニュがますます美味しく感じる季節がやってまいりました！

ヴィオニスのシャンパーニュ講座は、只今
「シャンパーニュ中級編」
「シャンパーニュを極める」
を開催しております

土曜日のお昼は、いずれもシャンパーニュが大好きな生徒さんたちで賑わっております
シャンパーニュの深い世界、幅広い楽しみ方を一人でも多くの方と共有できれば･･･

次回以降のお知らせは随時UPしてまいりますので
もう少々お待ちくださいませ

ご質問＆お問合せはお気軽に･･♪　
culture@vionys.com　までご連絡くださいませ

※7月期の募集は終了いたしました

ヴィオニスの人気シャンパーニュ講座

「はじめてのシャンパーニュ」

「シャンパーニュ　中級編」

7月期の日程を更新いたしました！

詳しくはこちらから

講座で学んだこと、飲んだシャンパーニュ、出会った仲間は
貴方のシャンパーニュ・ライフを豊かなものにしてくれるはずです

7月3日（土）には、気軽に楽しめる「シャンパーニュOne Day レッスン」も開催いたします。
今年の夏も、美味しいシャンパーニュでエンジョイしましょう♪

講師はじめ、スタッフ一同講座でお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

Culture de Vionys事務局は下記の期間お休みになります。

2010年5月2日(日)～5月5日(水)

5月1日(土)午前中以降のお問合せにつきましては、5月6日(木)以降のお返事となります。
GW前のお返事をご希望の方は、お早めのお問合せをお願いいたします。

銀座のワインスクール、カルチュール・ド・ヴィオニスより、
『シャンパーニュグラステイスティングセミナー』のご案内です。

2月に開催され、ご好評をいただいたRIEDEL社とのコラボ企画の第2弾！全日本最優秀ソムリエ阿部誠とRIEDEL社のグラスエデュケーターが、グラスによるシャンパーニュの味わいの違いをご案内いたします。
他では体験できないVionysだけのオリジナルセミナーです。
お席に限りがございますので、お早めにお申込下さい。

【講座名】シャンパーニュグラステイスティングセミナー
【講座コード】ms
【開催日】2010年5/15(土)13:00-14:30
【受講料】18,900円(税込)/テイスティング2種
＋RIEDEL社グラス4脚(タイプの違うシャンパーニュグラス4種)

お申込はこちらより

FAXご希望の方はこちらをご利用ください。
受講申込書.pdf

FAX番号：03-5537-2517

【お問合せ先】
TEL：03-5537-2510
culture@vionys.com　

銀座のワインスクール、カルチュール・ド・ヴィオニスでは4月期の講座のお申込を受付中です。
人気のシャンパーニュ1DAYレッスンもご用意！
この機会に、ぜひお気軽にご参加ください。

【お問合せ先】
TEL：03-5537-2510
culture@vionys.com　

やはり6月中旬から現在まで
日々、やや寝不足気味な永田でございます。
なぜか？？

それは…ワールドカップがやっているからです。
当然です！！
皆様、ご存知のとおり4年に1度の世界最高のスポーツイベントこそが
ワールドカップ。それは、寝不足にもなりますよね。

さて、そんな寝不足気味のなか先日
「第4回　メーカーズディナー」が行われました。
今回のテーマはシャトー　ド　ムルソー。
1月にも来店して頂いた生産者です。

今日から梅雨なんでしょうか？？
久々の雨でジメジメしております。

こんな時は、スッキリ白ワインが飲みたい
永田でございます。こんばんは。
（グラスワインで出してテイスティングしちゃおうか計画中）

やっぱり、そろそろ白ワインの時期でしょうか♪

ということで？？
第4回メーカーズディナーのご案内です。
今回は白ワインが主役！！

最近、ようやく夏に近づいてきたな～。
と実感できる気温になってきました。
先月のように冬に逆戻りしない事を祈る日々です。

さてさて、去る６月３日「第３回メーカーズディナー」
が行われました。
今回は、ブルゴーニュの「マーシャル　ド　グラモン」
から生産者様をお招きし開催されました。
さらに、お客さまも２７名様（生産者とインポーターを入れると２９名様）
という満席状態での賑やかな会となりました。

さてさて、気付けば５月も終わりですね。
早いものです。
そして、もうすぐ６月。梅雨ですね。
ジメジメしている時は、スッキリしたスパ＾－クリングか
ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエなんかがいかがでしょうか？？
清涼感があってＧｏｏｄだと思います。

Ｐｏｕｓｓｉｎも１年を過ぎ、ワインリストが
だいぶくたびれていたので、
ワインリストを外見も含め、更新しました。

ゴールデンウィークも過ぎここ数日は
だいぶ暖かくなり、朝夕が気持ちいい気候に
なりました。
永田は１８時にオープンするちょっと前に
お店の外に出て、涼んでいます。
これが、気持いいんですよ♪
夏・冬はとてもとても…店内に引きこもってます。

さてさて、本題ですが、第3回のメーカーズディナーが
決定いたしましたのでお知らせです！！